Vilken trädgårdssommar vi haft, klurig men nu när det äntligen kommer lite sol sätter det riktigt fart. Många växter har konstigt nog mått bra men tror den torra starten gjort att växterna fick jobba sig till riktigt bra rötter då de fick söka vatten. Vi stödvattnade endast när vi såg att en del växter såg riktigt törstiga ut. Däremot har många blommor hos mig kommit igång sent, som ex dahliorna. Vågar man säga att jag börjar bli lite trött på dahlior? Grönsaker har vi fått i överflöd. Kålen har nog varit bäst, 10 kg broccoli och säkert minst lika mycket blomkål. Bönor. Tomat. Gurka. Paprika. Morot. Palsternacka. Sockerärtor. Jag har nu bestämt mig för att lagra och äta allt vi odlar därför behöver vi verkligen komma igång med det på riktigt. Har förstått att jag inte är ensam om att det lätt blir stående och man inte orkar skörda. Så här kommer mitt bästa tips på recept som man kan äta varje dag i lite olika variationer.Skiva fänkål tunt, dela bönor och hacka en vitlök, stek i några minuter. Löjligt gott bara detta!En 3 veckorssallad på morot, vitkål, majrova och persilja.Picklade kantareller.Råa sockerärtor, tomater, gurka, paprika.Kål som jag äter rå, kokt eller stekt. Ja helt enkelt ta exakt det du har i trädgården. Lägg antingen på en tallrik som en stor sallad med en stor klick majonäs, koriander (ÄLSKAR) eller så lägger du allt i ett wrapbröd så äter även iaf mina barn. Ibland har jag lite protein av kyckling, ost eller bacon. Ibland inget. KöksträdgårdenHär kommer en hög bilder från köksträdgården just nu. Här till höger om växthuset har vi 5 st, 17m långa bäddar med massor av grönsaker + ogräs ;) SnittblomsodlingenEn annan del av vår trädgård består av blommor. Jag måste ha blommor runt mig både för min del men också allt surr från pollinerare som det skapar. Det blir många buketter. En del beställningar på brudbuketter och det måste ändå vara det roligaste att få äran att göra! Vårt runda växthus är ett smycke i trädgården. Vilt och busigt är precis så som jag vill ha det. Här i framkant vällen krasse över och portalen består av en vit klockarna. Närbild på portalens vita klockranka. Rosenskära är en ständig favorit. Här sorten Purity. Min favorit kombo just nu. De själv sådda lila verbenorna tillsammans med salvian white swan, vädden fata morgana & slöjsilja (som inte syns så mycket av här). Som ett hav av blommor! Allt växer i upphöjda cortenlådor.Så det var liten del av min trädgård just nu. Fråga gärna om jag glömt berätta om någon sort ni vill veta om.Kram J
